德国足球界近日迎来一项特殊荣誉，沙尔克04俱乐部主场费尔廷斯竞技场在最新评估中脱颖而出，被国际动物保护组织PETA认证为德甲和德乙联赛中最适合素食主义者的体育场馆。这项年度评选结果于7月23日由德国权威体育媒体SID率先披露。
据悉，此次评估采用了一套专业评分机制：俱乐部如果能提供像沙拉三明治和意面这样的优质植物基主餐可获得3分；薯条、椒盐卷饼等简易小吃计1分；而薯片、巧克力等零食则不在评分范围内。值得关注的是，费尔廷斯竞技场最终超越了卫冕冠军RB莱比锡的主场以及鲁尔区劲敌多特蒙德的球场，成功登顶榜单。
PETA德国分部街头运动主管施特芬-伦哈特指出："现代职业体育对健康饮食的需求日益凸显，纯素饮食被证明有助于运动员在激烈比赛后加速身体恢复。"根据最新运动医学研究，植物性蛋白的吸收效率比动物蛋白高出15-20%，这或许可以解释为何越来越多顶级运动员正在转向素食。
在球迷服务方面，德国球场的餐饮服务正经历显著变革。从评估结果来看，基尔俱乐部的霍尔斯坦体育场在植物基餐饮供应方面尚存较大提升空间。数据显示，29家参赛俱乐部中，已有超过60%的场馆开始系统性地改善素食供应。
专业营养学家指出，体育场馆的餐饮革新不仅关乎动物福利，更与环境保护息息相关。一份标准的植物基套餐相较于传统肉食套餐，可减少约75%的碳足迹。这种可持续理念正在德国足球界形成新的服务标准，反映出职业体育与社会责任日益紧密的结合。
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